Super einfacher Hefeteig gefüllt mit Zimt und Zucker - Rezept Eingereicht von AusPastaSchlumpf

Super einfacher Hefeteig gefüllt mit Zimt und Zucker - Rezept geschrieben von AusPastaSchlumpf

Folgendes ist Super einfacher Hefeteig gefüllt mit Zimt und Zucker - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von AusPastaSchlumpf geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Super einfacher Hefeteig gefüllt mit Zimt und Zucker - Rezept

Zutaten für 2 Personen

500 Gramm	Mehl
75 Gramm	Zucker
1 Prise	Salz
1 Würfel	Hefe frisch
100 Gramm	weiche Butter
2 x	Eier mittel
200 ml	Milch lauwarm
	Zimt und Zucker je nach Geschmack
	Eigelb zum bestreichen des gerollten Kuchens

ZUBEREITUNG Super einfacher Hefeteig gefüllt mit Zimt und Zucker - Rezept

1. 1tens: Zubereiten des Hefeteiges : Mehl, Zucker und Salz für den Hefeteig in einer Schüssel mischen. In die Mitte eine Mulde drücken. Hefe und 5 EL Milch verrühren, in die Mehlmulde geben und mit etwas Mehl vom Rand verrühren. Vorteig für den Hefeteig an einem warmen Ort zugedeckt ca. 15 Minuten gehen lassen.2tens : Fett, Eier und übrige Milch zum Vorteig geben und mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Hefeteig verkneten.3tens: Hefeteig an einem warmen Ort zugedeckt ca. 30 Minuten gehen lassen, bis der Hefeteig sein Volumen verdoppelt hat. Der Hefeteig braucht Sauerstoff, deshalb die Hefeteig-Schüssel nur mit einem sauberen Geschirrtuch abdecken, nicht verschließen!4tens: Hefeteig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen.... Füllung : In einer Tasse Zimt und Zucker( je nach Geschmack) vermischen und auf den ausgerollten Teig verteilen... Dann das ganze einfach zusammenrollen und anschliessend mit Ei bestreichen . Zugedeckt ca. 20 Minuten gehen lassen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3) ca. 30 Minuten backen. Sehr einfach, aber superlecker !! Guten Apetitt

Super einfacher Hefeteig gefüllt mit Zimt und Zucker - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	07.02.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1134 (271)
Eiweiß	7,3 g
Kohlenhydrate	57,2 g
Fett	1,0 g

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