Spitzkohl- Blutwurst-Kartoffel- Pfanne - Rezept von wastel

Spitzkohl- Blutwurst-Kartoffel- Pfanne - Rezept von wastel

Folgendes ist Spitzkohl- Blutwurst-Kartoffel- Pfanne - Rezept. Dieses Rezept von wastel geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Spitzkohl- Blutwurst-Kartoffel- Pfanne - Rezept

Zutaten für 3 Personen

200 Gramm	Spitzkohl
350 Gramm	Kartoffeln
1 rote	Zwiebel
1	Apfel
200 Gramm	Blutwurst
150 Gramm	Schmand
3 Teelöffel	Senf
etwas	Majoran
	Salz
	Pfeffer

Vorbereitung für Spitzkohl- Blutwurst-Kartoffel- Pfanne - Rezept

1. Die Kartoffeln schälen ,in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit heißen Öl unter öfteren Wenden braten.
2. Spitzkohl von den Strunk befreien in Streifen ,die Zwiebel schälen in dünne Ringe, Apfel waschen vom Kerngehäuse befreien und in Spalten schneiden.
3. Nun den Spitzkohl mit zu den Kartoffeln geben und kurz mitbraten .
4. Die Blutwurst in Scheiben schneiden und mit den Apfel und der Zwiebel zu den Spitzkohl -Kartoffeln geben und alles ca. 5-8 Minuten braten .
5. Den Senf mit Schmand und Majoran zu der Pfanne geben ,mit Salz und Pfeffer würzen und gut verrühren .
6. Nun auf einen Teller anrichten und genießen -- Guten Appetit ;:-)

Spitzkohl- Blutwurst-Kartoffel- Pfanne - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	70
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	05.02.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	573 (137)
Eiweiß	6,6 g
Kohlenhydrate	7,2 g
Fett	9,0 g

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