Spargelsalat mit Spargel grün und Lauchzwiebeln frisch Rezept Von Einsendungen extrawurst

Spargelsalat mit Spargel grün und Lauchzwiebeln frisch Rezept durch extrawurst

Folgendes ist Spargelsalat mit Spargel grün und Lauchzwiebeln frisch Rezept. Dieses einfache Rezept wird von extrawurst geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Spargelsalat mit Spargel grün und Lauchzwiebeln frisch Rezept

Zutaten für 1 Personen

4 Stangen	Spargel grün
5	Lauchzwiebeln frisch
15 Scheiben	Seranoschinken
1 El	Butter
	Parmesan gehobelt
	Salz/ Pfeffer
	Puderzucker
	Öl

Vorbereitung für Spargelsalat mit Spargel grün und Lauchzwiebeln frisch Rezept

1. Den Spargel im unteren Drittel schälen und abbrausen. Trockentupfen. In einer Pfanne in Olivenol rundherum anbraten. Anschließend mit Puderzucker bestreuen. Die Lauchzwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden. Mit 1 EL. Butter zum Spargel geben und leicht weiterbrutzeln. Salzen und Pfeffern.
2. In der Zwischenzeit den Schinken auf einem Teller anrichten. Spargel und Lauchzwiebeln dekorativ darübergeben. Mit Parmesan belegen. Evtl. mit Petersilie garnieren.
3. Bilder folgen!

Spargelsalat mit Spargel grün und Lauchzwiebeln frisch Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	20.03.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	774 (185)
Eiweiß	0,2 g
Kohlenhydrate	0,2 g
Fett	20,8 g

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