Spaghetti Provenciale Carbonara - Rezept Gesendet von brustbein

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    Folgendes ist Spaghetti Provenciale Carbonara - Rezept. Dieses Rezept von brustbein geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Spaghetti Provenciale Carbonara - Rezept


    Spaghetti Provenciale Carbonara - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 g Spaghetti
    120 g Speckwürfel
    150 g Kochschinken
    80 g geriebener Emmentaler
    250 ml Sahne
    100 g Sauerrahm
    Salz, Pfeffer, Petersilie, Eigelb, Öl


    ZUBEREITUNG Spaghetti Provenciale Carbonara - Rezept


    1. Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen und abseihen.Schinken klein schneiden mit den Speckwürfel in etwas Öl anbraten, mit der Sahne aufgießen.Den Sauerrahm einrühren, den Käse dazu geben und schmelzen lassen, abschmecken mit Salz und Pfeffer. Petersilie klein schneiden und unterheben, vom Herd nehmen, mit 2 Eigelb binden.
    2. Spaghetti in tiefe Teller anrichten, Sauce darüber.



    Spaghetti Provenciale Carbonara - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.10.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1230 (294)
    Eiweiß 11,3 g
    Kohlenhydrate 32,2 g
    Fett 13,3 g


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