Sommer-Salat mit Gemüse und Früchten - Rezept von Rosalinde111
Hier ist es Sommer-Salat mit Gemüse und Früchten - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Rosalinde111 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Sommer-Salat mit Gemüse und Früchten - Rezept
Zutaten für 1 Personen
20 g | Rucola |
3 kleine | Tomaten |
1 kleine | Zwiebel |
10 Stück | Himbeeren |
20 Stück | Heidelbeeren |
125 g | Käse aus Kuhmilch |
2 EL | Balsamico-Creme |
1 EL | Öl |
1 EL | Zitronensaft |
Salz, Pfeffer |
Vorbereitung für Sommer-Salat mit Gemüse und Früchten - Rezept
- Rucola waschen, putzen, auf einen flachen Teller rundherum legen, Tomaten waschen, halbieren, in Spalten schneiden, auf dem Rucola verteilen, Zwiebel schälen, halbieren, in feine Scheiben schneiden, auf dem Salat und den Tomaten verteilen. Beeren waschen, trockentupfen, darüber streuen. Käse in Scheiben und dann in kleine Ecken schneiden.
- Öl, Essig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einem Dressing vermischen, über den Salat träufeln. Käseecken darauf verteilen und den Käse mit etwas Balsamico-Essig beträufeln....schmeckt...sommerlich frisch....guten Appetit...
Sommer-Salat mit Gemüse und Früchten - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 20.07.2009 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1825 (436) |
Eiweiß | 7,8 g |
Kohlenhydrate | 2,5 g |
Fett | 44,2 g |
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