Sommer-Salat mit Gemüse und Früchten - Rezept von Rosalinde111

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    Hier ist es Sommer-Salat mit Gemüse und Früchten - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Rosalinde111 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Sommer-Salat mit Gemüse und Früchten - Rezept


    Sommer-Salat mit Gemüse und Früchten - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    20 g Rucola
    3 kleine Tomaten
    1 kleine Zwiebel
    10 Stück Himbeeren
    20 Stück Heidelbeeren
    125 g Käse aus Kuhmilch
    2 EL Balsamico-Creme
    1 EL Öl
    1 EL Zitronensaft
    Salz, Pfeffer


    Vorbereitung für Sommer-Salat mit Gemüse und Früchten - Rezept


    1. Rucola waschen, putzen, auf einen flachen Teller rundherum legen, Tomaten waschen, halbieren, in Spalten schneiden, auf dem Rucola verteilen, Zwiebel schälen, halbieren, in feine Scheiben schneiden, auf dem Salat und den Tomaten verteilen. Beeren waschen, trockentupfen, darüber streuen. Käse in Scheiben und dann in kleine Ecken schneiden.
    2. Öl, Essig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einem Dressing vermischen, über den Salat träufeln. Käseecken darauf verteilen und den Käse mit etwas Balsamico-Essig beträufeln....schmeckt...sommerlich frisch....guten Appetit...



    Sommer-Salat mit Gemüse und Früchten - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.07.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1825 (436)
    Eiweiß 7,8 g
    Kohlenhydrate 2,5 g
    Fett 44,2 g


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