selbstgemachte Fischfrikadellen - Rezept By Kraueterhexe1971

selbstgemachte Fischfrikadellen - Rezept durch Kraueterhexe1971

Folgendes ist selbstgemachte Fischfrikadellen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kraueterhexe1971 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

selbstgemachte Fischfrikadellen - Rezept

Zutaten für 4 Personen

600 gr.	Seelachsfilet
2	alte Brötchen
2	Eier
1	Zwiebel normal groß
1 Bund	glatte Petersilie
1 TL	Fischgewürz
	Salz, Pfeffer

Vorbereitung für selbstgemachte Fischfrikadellen - Rezept

1. Das Seelachsfilet in einer Küchenmaschine fein pürieren.
2. Die Brötchen vom Vortag in Wasser einweichen.
3. Die Zwiebel und die Petersilie ganz fein hacken und in einer Pfanne mit Öl kurz andünsten, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
4. Die Brötchen gut ausdrücken und mit den anderen Zutaten wie pürierten Fisch, Gewürze, Eier, Zwiebel und Petersilie in eine Schüssel geben und zu einem Teig verrühren.
5. Dann kann es ans formen der Fischfrikadellen gehen. Damit sie schön rund werden kann man auch zur Hilfe eine Tasse oder einen runden kleinen Backring verwenden.
6. Dann die Fischfrikadellen noch für ein paar Minuten in den Kühlschrank stellen oder kurz ins Gefrierfach.
7. Dann panieren und in einer geölten Pfanne die Fischfrikadellen goldbraun braten. Dazu gab es Bratkartoffeln, Kartoffelsalat ist auch sehr fein dazu.
8. Bilder sind hochgeladen.

selbstgemachte Fischfrikadellen - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	50
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	05.12.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	20 (5)
Eiweiß	0,1 g
Kohlenhydrate	0,6 g
Fett	0,0 g

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