Schwäbischer Kartoffelsalat - Rezept Eingereicht von sabiangi

Schwäbischer Kartoffelsalat - Rezept durch sabiangi

Hier ist es Schwäbischer Kartoffelsalat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von sabiangi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Schwäbischer Kartoffelsalat - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1500 g	Kartoffel
1 TL	Salz
1 Prise	Zucker
	Pfeffer aus der Mühle
5 EL	Zwiebel gewürfelt
5 EL	Apfelessig
0,125 l	Fleischbrühe
5 EL	Oel
1 klein	Salatgurke

Vorbereitung für Schwäbischer Kartoffelsalat - Rezept

1. Kartoffeln mit Schale 20min kochen. Abschrecken und schälen. Die warmen Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und mit Salz, Pfeffer, Zucker würzen. Nun die Zwiebeln und Essig sowie die heiße Fleischbrühe zufügen. Umrühren und zugedeckt 20min ziehen lassen. Jetzt erst das Oel zugeben. Salatgurke in dünne Scheiben schneiden und zufügen. Noch mal mit Salz und Pfeffer abschmecken

Schwäbischer Kartoffelsalat - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	50
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	09.01.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	456 (109)
Eiweiß	1,5 g
Kohlenhydrate	11,5 g
Fett	6,1 g

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