Schokomuffins mit Trüffelhäubchen - Rezept Durch irsima60

Schokomuffins mit Trüffelhäubchen - Rezept geschrieben von irsima60

Hier ist es Schokomuffins mit Trüffelhäubchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von irsima60 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Schokomuffins mit Trüffelhäubchen - Rezept

Zutaten für 4 Personen

250 g	Mehl
2,5 TL	Backpulver
30 g	Kakao
3 EL	Zucker
175 g	Blockschokolade gerieben
125 g	Schmand
180 ml	Milch
1	Ei
90 g	Butter flüssig
xxxx	Für die Trüffelmasse:
100 g	Vollmilchschokolade
2 EL	Sahne
20 g	Butter

ZUBEREITUNG Schokomuffins mit Trüffelhäubchen - Rezept

1. die ersten 5 zutaten gut vermischen...das ei verquirlen.....butter, milch & schmand vermischen....... mit dem ei unter die trockenen zutaten rühren.
2. eine muffinform einfetten oder mit papierförmchen auskleiden.
3. den teig in die förmchen verteilen.......im vorgeheizten ofen bei 160° umluft ca 12 - 15 Min. backen.
4. für die trüffelmasse sahne und butter erhitzen bis die butter flüssig ist...die schokolade darin schmelzen.....ich mach das in der mikrowelle....im kühlschrank fest werden lassen.
5. die muffins aus dem ofen nehmen.....auskühlen lassen.
6. die trüffelmasse in einen spritzbeutel füllen und jeweils eine rosette auf die muffins spritzen
7. bis zum verzehr kalt stellen...mit schlagsahne servieren
8. tipp: die trüffelmasse mit likör parfümieren.....reste davon in pralienenmanschetten spritzen und kalt servieren.
9. lasst sie euch schmecken!

Schokomuffins mit Trüffelhäubchen - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	07.07.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1444 (345)
Eiweiß	4,9 g
Kohlenhydrate	36,2 g
Fett	20,0 g

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