Salat: Reis-Thunfischsalat Chakalaka - Rezept By Publicity

Salat: Reis-Thunfischsalat Chakalaka - Rezept von Publicity

Hier ist es Salat: Reis-Thunfischsalat Chakalaka - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Publicity geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Salat: Reis-Thunfischsalat Chakalaka - Rezept

Zutaten für 6 Personen

Der leicht saure Reis:
1 Kaffeebecher	Jasmin-Duftreis
	Wasser und Salz zum Kochen
Der "saure" Fisch:
1 Dose	Thunfisch aus der Dose, im Sud aber abgetropft
Das basische Gemüse:
1 Dose	Champignons, abgetropft
1 Dose	Mais, abgetropft
1 Dose	Erbsen, abgetropft
0,25 große	Zucchini, in feine Streifen geschnitten
1 mittelgroße	Möhre, in feine Streifen geschnitten
0,5	rote Paprika, gewürfelt
0,5 große	Strauchtomate, gewürfelt
7 große	Radieschen, in Scheiben geschnitten
Das Dressing:
1 Becher	Schmand, 23 % Fett - leicht sauer -
1 Zehe	Knoblauch, gepresst
	Thailändische Chilisoße extrascharf
	Balsamico alt
	Limettensaft
	Chakalaka-Gewürz
	Koriandersalz, s. m. KB
	Zitronenpfeffer

ZUBEREITUNG Salat: Reis-Thunfischsalat Chakalaka - Rezept

1. Den Reis nach gewohnter Weise garen und abtropfen lassen.
2. Das gesamte Gemüse in eine große Salatschüssel geben und gut miteinander vermengen. Dann den Reis unterheben. Zuletzt noch den Thunfisch zerbröselt unter den Salat mischen.
3. Aus den Zutaten für das Dressing eine schöne Creme herstellen, gut verrühren und herzhaft-pikant abschmecken. Chakalaka sollte deutlich zu schmecken sein. Alles gut 4 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen! Mir hat es famos geschmeckt! Viel Spaß beim Nachmachen!

Salat: Reis-Thunfischsalat Chakalaka - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	21.07.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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