Ruccola - Knoblauch - Spagetti - Rezept Durch strammermax

Ruccola - Knoblauch - Spagetti - Rezept durch strammermax

Hier ist es Ruccola - Knoblauch - Spagetti - Rezept. Dieses Rezept von strammermax geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Ruccola - Knoblauch - Spagetti - Rezept

Zutaten für 4 Personen

500 gr.	Hartweizengriess Spagetti
2 Knollen	frischen Frühlingsknoblauch
2 Stück	Chili frisch
100 gr.	Parmesan gehobelt
150 gr.	Ruccola
	Olivenöl

Vorbereitung für Ruccola - Knoblauch - Spagetti - Rezept

1. 1. Spagetti al dente kochen anstelle Hartweizengriess können auch Volkorn genommen werden
2. 2. Den frischen Frühlingsknoblauch schälen (grosse Zehen halbieren) ist nicht so intensiveChili entkernen und fein schneidenACHTUNG wenn man den normalen Knoblauch nimmt weniger Zehen beigeben da dieser sehr Geschmacksintensiv ist
3. 3. alles in reichlich Olivenöl andünsten und die hälfte Ruccola beigeben
4. 4. inzwischen die Spagetti ableeren und Ruccola, Knoblauch, Chili mit Olivenöl beträufeln Parmesan darüber streuen - gut vermischen.
5. 5. Am Schluss Parmesan (mit dem Sparschäler fein Hobeln) und frischen Ruccola darüber geben und mit Olivenöl beträufeln

Ruccola - Knoblauch - Spagetti - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	15
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	24.03.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1657 (396)
Eiweiß	30,7 g
Kohlenhydrate	-
Fett	30,6 g

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