Rosenkohl-Kartoffel-Kasseler-Auflauf - Rezept By Sissi73

Rosenkohl-Kartoffel-Kasseler-Auflauf - Rezept durch Sissi73

Hier ist es Rosenkohl-Kartoffel-Kasseler-Auflauf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sissi73 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Rosenkohl-Kartoffel-Kasseler-Auflauf - Rezept

Zutaten für 4 Personen

500 g	Rosenkohl frisch oder tiefgefroren
500 g	Kartoffeln
500 g	Kasseler roh geräuchert am Stück
1 Stk.	große Zwiebel
200 g	Emmentaler gerieben oder Gauda o.a.
1 EL	Margarine
1 EL	Mehl
200 ml	Milch
200 ml	Sahne
1 TL (gestrichen)	Brühe instant
	Salz und Pfeffer und Muskat

Vorbereitung für Rosenkohl-Kartoffel-Kasseler-Auflauf - Rezept

1. Rosenkohl, ggf. putzen, Kartoffeln schälen und in Scheiben oder Würfel schneiden. Rosenkohl und Kartoffeln ca. 15 Min in Salzwsser garen.
2. Anschließend abschütten und ca. 150 ml vom Sud auffangen.
3. Fleisch würfeln.
4. Zwiebel würfeln. Die Margarine in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.Mit dem Mehl dann anschwitzen und dann Sud,Milch und Sahne hinzufügen. Dies etwas köcheln lassen.Und mit Brühe, Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
5. Rosenkohl, Kartoffeln und Kasseler in einer großen Auflaufform gleichmässig verteilen. Soße darübergießen und den Käse darüber verteilen.
6. Dies dann im ,auf 200° Grad vorgeheiztem Ofen , ca. 40 Min überbacken.
7. Guten Appetit.

Rosenkohl-Kartoffel-Kasseler-Auflauf - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	80
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	21.01.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	586 (140)
Eiweiß	2,6 g
Kohlenhydrate	11,8 g
Fett	9,1 g

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