Putengeschnetzeltes mit Putenfleisch und Frühlingszwiebeln - Rezept Gesendet von grandpa2304

Putengeschnetzeltes mit Putenfleisch und Frühlingszwiebeln - Rezept durch grandpa2304

Folgendes ist Putengeschnetzeltes mit Putenfleisch und Frühlingszwiebeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von grandpa2304 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Putengeschnetzeltes mit Putenfleisch und Frühlingszwiebeln - Rezept

Zutaten für 4 Personen

500 Gramm	Putenfleisch
4 Stück	Frühlingszwiebeln
1 Stück	gelbe Paprika
1 Stück	rote Paprika
700 Gramm	Champignons
200 ml	Saure Sahne 10 % Fett
	Kräuter der Provence
	Cayennepfeffer
	Salz
	Sesamöl

ZUBEREITUNG Putengeschnetzeltes mit Putenfleisch und Frühlingszwiebeln - Rezept

1. Das Putenfleisch in kleine Würfel schneiden und mit dem Sesamöl scharf anbraten. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Das angebratene Fleisch aus der Pfanne nehmen.
2. In einem Wok Sesamöl erhitzen und die in feine Ringe geschnittenen Frühlingszwiebel rösten. Die Paprika in kleine Würfel schneiden und dazu geben. Bei hoher Temperatur kräftig anrösten.
3. Die Champignons putzen, vierteln und in der Pfanne, in der das Fleisch angebraten wurde, braten. Wenn die Champignons schön braun angebraten sind, in den Wok zu dem anderen Gemüse geben. Mit Kräutern der Provence würzen.
4. Die saure Sahne in den Wok geben und kurz aufkochen. Das Fleisch dazu geben und mit Cayennepfeffer und Salz abschmecken. Dazu passen ausgezeichnet Spätzle.

Putengeschnetzeltes mit Putenfleisch und Frühlingszwiebeln - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	06.02.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	276 (66)
Eiweiß	5,0 g
Kohlenhydrate	0,9 g
Fett	4,6 g

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