Pizzaecken mit Speck & Tomaten - Rezept Eingereicht von tigerlilly63

Pizzaecken mit Speck & Tomaten - Rezept von tigerlilly63

Hier ist es Pizzaecken mit Speck & Tomaten - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von tigerlilly63 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Pizzaecken mit Speck & Tomaten - Rezept

Zutaten für 3 Personen

200 g	Creme fraiche
	Salz, Pfeffer
200 g	Tomaten
1 Packung, 260 g	fertiger Flammkuchen-Teig, auf Backpapier; Kühlregal
100 g	Frühstücksspeck, Bacon, in dünnen Scheiben
	etwas Rucola

ZUBEREITUNG Pizzaecken mit Speck & Tomaten - Rezept

1. Den Flammkuchenteig (oder Pizzateig) auf einem Backblech entrollen und etwa 10 Minuten ruhen lassen. Den Backofen auf 225° C (Umluft: 200° C) vorheizen.
2. Creme fraiche mit Salz und Pfeffer verrühren und auf dem Teig verstreichen.
3. Mit Frühstücksspeck und Tomaten belegen und im vorgeheizten Backofen auf der unteren Schiene ca. 15-17 Minuten backen. Den Rucola in kleinere Stücke zupfen und die noch heißen Pizzaecken damit bestreuen. In etwa 10 Stücke schneiden und sofort servieren.

Pizzaecken mit Speck & Tomaten - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	18.06.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	640 (153)
Eiweiß	1,7 g
Kohlenhydrate	2,5 g
Fett	15,1 g

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