Pikante Kuchen: Piroggen Rezept Eingereicht von Hoenowbear

Pikante Kuchen: Piroggen Rezept durch Hoenowbear

Hier ist es Pikante Kuchen: Piroggen Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Hoenowbear geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Pikante Kuchen: Piroggen Rezept

Zutaten für 4 Personen

375 Gramm	Mehl
125 Gramm	Quark Doppelrahmstufe
100 Gramm	Butter
2	Eier
500 Gramm	Hackfleisch gemischt
2	Knoblauchzehen
1	Zwiebel
1 Esslöffel	Ital. Kräutermischung
2 Esslöffel	Tomatenmark
	Petersilie
0,5 Teelöffel	Chillipulver
	Salz, Pfeffer
	Öl

ZUBEREITUNG Pikante Kuchen: Piroggen Rezept

1. Aus Mehl, Butter, Quark, einer Prise Salz und einem Ei ( das zweite brauchen wir später) einen Teig zubereiten und diesen zugedeckt ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
2. Zwiebel und Knoblauch pellen, in kleine Würfel schneiden und im Öl glasig dünsten.Hackfleisch mit der Zwiebel-Knoblauchmischung,Tomatenmark, Kräutern und Gewürzen vermengen,
3. Nun den Teig etwa 1 cm dick ausrollen und mit einer Tasse oder einem Glas Kreise ausstechen.Das Hackfleisch löffelweise auf die Teigkreise verteilen, diese umklappen und die Ränder gut andrücken Mit dem verschlagenen Ei bepinseln. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech bei 200°C im vorgeheizten Backofen ca. 20 min. backen.

Pikante Kuchen: Piroggen Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	31.01.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1251 (299)
Eiweiß	12,6 g
Kohlenhydrate	24,2 g
Fett	16,9 g

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