Muffins - Sour Cream-Rosinen Rum - Die sind so lecker warm - Makes 24 Muffins - Rezept Gesendet von ingecoff

Muffins - Sour Cream-Rosinen Rum - Die sind so lecker warm - Makes 24 Muffins - Rezept von ingecoff

Hier ist es Muffins - Sour Cream-Rosinen Rum - Die sind so lecker warm - Makes 24 Muffins - Rezept. Dieses Rezept von ingecoff geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Muffins - Sour Cream-Rosinen Rum - Die sind so lecker warm - Makes 24 Muffins - Rezept

Zutaten für 12 Personen

125 Gramm	Butter weich
375 Gramm	Zucker
4	Eier gross
675 Gramm	Mehl
1 Teelöffel	Natron mit 1/2 Teeloeffel Salz
375 Gramm	Sour Cream - dick
250 Gramm	Rosinen
125 ml	Pekan- grob hacken
1 Teelöffel	Rum Aroma
	***** Topping
0,5 Teelöffel	Zimt
0,5 Teelöffel	Muskatnuss
125 Gramm	Zucker
125 Gramm	Pekan gehackt grob

ZUBEREITUNG Muffins - Sour Cream-Rosinen Rum - Die sind so lecker warm - Makes 24 Muffins - Rezept

1. Vorheize 180C mittelhoch. Schlage Butter fuer 2 Minuten, gebe langsam den Zucker dazu schlage bis es schaumig ist 2 Minuten. Ein Ei nach einander reinruehen und immer gut schlagen mit Elektrikmixer. Stelle zur Seite.
2. Mische Mehl mit Natron und Salz. Mehl abwechselnt mit der Sour Cream in den Teig schlagen, ende es mit dem Mehl. Nehme Kochloeffel und ruehre Rosinen, Nuesse und Rum dazu.
3. Nehme Muffinform lege aus mit Muffin papier, ich spritze mein Papier mit Oel. Loeffel den Teig in die Muffinloecher 3/4 voll. ********* Topping: Mische Zucker, Zimt, Muskatmuss mit Nuessen ueberstreue die Muffins bevor backen. Backe fuer 15 bis 20 Minuten, nicht braun werden lassen. Macht 24 Muffins. Ich muss 2 X backen, ich habe nur eine Backform mit 12 Loecher.

Muffins - Sour Cream-Rosinen Rum - Die sind so lecker warm - Makes 24 Muffins - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	15.02.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1624 (388)
Eiweiß	4,8 g
Kohlenhydrate	74,1 g
Fett	7,3 g

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