Meeresfrüchte: Jacobsmuscheln, Crevetten in würzigem Sösschen - Rezept Gesendet von Pimperle

Meeresfrüchte: Jacobsmuscheln, Crevetten in würzigem Sösschen - Rezept von Pimperle

Folgendes ist Meeresfrüchte: Jacobsmuscheln, Crevetten in würzigem Sösschen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Pimperle geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Meeresfrüchte: Jacobsmuscheln, Crevetten in würzigem Sösschen - Rezept

Zutaten für 2 Personen

250 Gramm	Jacobsmuscheln
150 Gramm	Crevetten, geschält, gekocht, mit Schwanzsegment
1 mittl.	Zwiebel, in feine Würfel
2 Zehen	Knoblauch, gehackt
2 EL	Butter
1 EL	Mehl
300 ml	Gemüsebrühe
100 ml	süße Sahne
2 TL	Karibic Fischgewürz
2 TL	Zitronenpfeffergewürz
	Pfeffer,. Salz
1 TL	Zitronensaft
1 TL	italienische Kräuter TK
1	Schuss trockener Wein
	etwas Fett zum Braten der Muscheln

ZUBEREITUNG Meeresfrüchte: Jacobsmuscheln, Crevetten in würzigem Sösschen - Rezept

1. Butter erhitzen und Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten, mit Mehl überstäuben und mit Gemüsebrühe und Sahne ablöschen. Köcheln lassen!Maccheroni kochen!
2. Sösschen mit den Gewürzen, je nach dem, was ihr für Gewürze dem Namen nach verwendet, pikant abschmecken.Zitronensaft, Wein und Kräuter zugeben und Crevetten darin erhitzen.Sosse auf kleiner Flamme warmhalten!
3. Jacobsmuscheln evtl. waschen, trockentupfen, mit Salz und Pfeffer würzen und im heissen Fett von jeder Seite ca. 2 Min. braten, dann zu den Crevetetten in die Sosse geben und zu Ende garen lassen.
4. Auf den Maccheroni mit dem angemachten Pflücksalat anrichten!War das ein super Essen! Mmmmmmmmh......

Meeresfrüchte: Jacobsmuscheln, Crevetten in würzigem Sösschen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	05.04.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	523 (125)
Eiweiß	4,7 g
Kohlenhydrate	6,3 g
Fett	9,0 g

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