Madeleines französische Gebäck - Rezept By annalb1991

Madeleines französische Gebäck - Rezept durch annalb1991

Folgendes ist Madeleines französische Gebäck - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von annalb1991 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Madeleines französische Gebäck - Rezept

Zutaten für 4 Personen

150 g	Butter
200 g	Zucker
6 Stück	Eier
1 Stück	Bio-Zitrone
1 Päckchen	Backpulver
200 g	Mehl

Vorbereitung für Madeleines französische Gebäck - Rezept

1. Die Zitronenschale fein abreiben. Den Backofen auf 200°vorheizen. Die Butter in einem Topf schmelzen lassen.
2. Die geschmolzene Butter mit dem Zucker mischen. Die Eier unterrühren. Dann die abgeriebene Zitronenschale dazugeben. Alles gut verrühren.
3. In einer weiteren Schüssel das Backpulver mit dem Mehl mischen. Die Buttermischung nach und nach gut unterrühren. Die Madeleines- Förmchen einfetten (ersatzweise auch Jakobsmuscheln als Form).
4. Die Förmchen mit dem Teig zu 3/4 füllen. Die Madeleines für 15 Minuten im Backofen backen.
5. Sobald die Madeleines stark aufgehen diese aus dem Ofen nehmen. Leicht abkühlen lassen und servieren.

Madeleines französische Gebäck - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	05.09.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1963 (469)
Eiweiß	3,9 g
Kohlenhydrate	62,3 g
Fett	22,6 g

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