Lachsfilet mit gegrillten Zucchinischeiben - Rezept von Kuddel14

Lachsfilet mit gegrillten Zucchinischeiben - Rezept von Kuddel14

Hier ist es Lachsfilet mit gegrillten Zucchinischeiben - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kuddel14 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Lachsfilet mit gegrillten Zucchinischeiben - Rezept

Zutaten für 2 Personen

2 Scheiben	Lachs frisch, ca. 120 Gramm
1 Stück	Zucchini
1 Tasse	Gemüsebrühe
	Salz, Pfeffer, Olivenöl

Vorbereitung für Lachsfilet mit gegrillten Zucchinischeiben - Rezept

1. Die Zucchini in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden, beidseitig mit Olivenöl bestreichen, salzen und pfeffer. Anschließend auf einer Grillpfanne gargrillen. Die Lachsscheiben salzen, pfeffern und mit der Gemüsebrühe in ein, für die Microwelle geeignetes Gefäss geben. In der Microwelle je Seite etwas 2 Minuten bei 600 W garen. Vor dem Anrichten sollte die Haut vom Lachs entfernt werden.

Lachsfilet mit gegrillten Zucchinischeiben - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	15
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	19.11.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	79 (19)
Eiweiß	0,2 g
Kohlenhydrate	0,4 g
Fett	1,8 g

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