Lachs in Meerrettichsoße - Rezept Von Einsendungen wastel

Lachs in Meerrettichsoße - Rezept von wastel

Folgendes ist Lachs in Meerrettichsoße - Rezept. Dieses Rezept von wastel geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Lachs in Meerrettichsoße - Rezept

Zutaten für 3 Personen

4 Scheiben	Lachsfilet-TK
	Salz
	Pfeffer
200 ml	Milch oder Sahne
100 ml	Weißwein
200 ml	Nudelwasser
1	Zitronenabrieb
etwas	Dill
2 Esslöffel	Meerrettich -etwas mehr oder wenig nach euren Geschmack
300 Gramm	Bandnudeln grün

Vorbereitung für Lachs in Meerrettichsoße - Rezept

1. Das Lachsfilet auftauen lassen ,abwaschen und trockentupfen.Ich schneide das dunkle immer raus da es manchmal tranig scmeckt. Lachs in Würfel schneiden .
2. Die Nudeln im Salzwasser kochen.
3. Etwas Öl in der Pfanne erhitzen und die Würfel anbraten ,mit Salz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne nehmen ---warm stellen .
4. Nun die Milch bzw. Sahne ,Weißwein und das Nudelwasserin die Pfanne geben aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Zum Schluß die Zitronenschale und den gehackten Dill dazugeben --gut umrühren und kurz aufkochen lassen .
6. Meerrettich nach euren Geschmack zugeben Lachs und die Nudelndazugeben gut vermengen und mit etwas Zitrone und Meerrettich servieren.
7. Guten Appetit ;:-)

Lachs in Meerrettichsoße - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	03.05.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1168 (279)
Eiweiß	9,4 g
Kohlenhydrate	52,9 g
Fett	0,9 g

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