Kuhflecken-Mamorkuchen Rezept Eingereicht von enten-martina

Kuhflecken-Mamorkuchen Rezept durch enten-martina

Folgendes ist Kuhflecken-Mamorkuchen Rezept. Dieses einfache Rezept wird von enten-martina geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Kuhflecken-Mamorkuchen Rezept

Zutaten für 6 Personen

200 Gramm	Schokolade weiß
200 Gramm	Zartbitterschokolade
250 Gramm	Butter
200 Gramm	Zucker
1 Prise	Salz
1 Päckchen	Vanillinzucker
5	Eier,Größe M
125 Gramm	Crème fraîche
425 Gramm	Mehl
1 Päckchen	Backpulver
10	Schoko-Dekorherzenzartbitter und weiß
	Fett und Paniermehl für die Form

ZUBEREITUNG Kuhflecken-Mamorkuchen Rezept

1. Weiße und Zartbitterschokolade fein hacken,jewils 100 g getrennt im heißen Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen. Restliche Schokolade getrennt beiseite stellen.Fett,ZUcker,Salz und Vanillinzucker ca. 10 Minuten cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Creme fraiche zugeben und verrühren. Mehl und Backpulver mischen und kurz unterrühren.Eine Gugelhupfform(ca. 2 Liter Inhalt) fetten, mit Paniermehl bestäuben. Hälfte des Teiges mit der weißen Flüssigen Schokolade mischen und in die Form füllen. Den restlichen Teig mit der dunklen Schokolade mischen und auf den hellen Teig streichen. Zum Mamorieren eine Gabel spiralförmig durch die Masse ziehen.Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad ca. 1 Stunde backen. Herausnehmen 5 Minuten abkühlen lassen und auf ein Kuchengitter stürzen. Auskühlen lassen. Restliche Schokolade getrennt im heißen Wasserbad schmelzen. Mit einem Löffel auf den Kuchen verteilen und trocknen lassen. Kuchen mit Schokoladenherzen verzieren.

Kuhflecken-Mamorkuchen Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	90
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	31.10.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1942 (464)
Eiweiß	5,2 g
Kohlenhydrate	52,1 g
Fett	26,1 g

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