KUCHEN/HERZHAFT 1:Gemüsekuchen mit Lachs - Rezept By silke7

KUCHEN/HERZHAFT 1:Gemüsekuchen mit Lachs - Rezept durch silke7

Folgendes ist KUCHEN/HERZHAFT 1:Gemüsekuchen mit Lachs - Rezept. Dieses Rezept von silke7 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

KUCHEN/HERZHAFT 1:Gemüsekuchen mit Lachs - Rezept

Zutaten für 6 Personen

1	Pizzateig Großpackung
2 Esslöffel	Pesto grün
200 gr.	Räucherlachs
500 gr.	Gemüsemischung tiefgefroren
2	Karotten gewürfelt
1	Zwiebel gehackt
1	Knoblauchzehe zerdrückt
100 gr.	Zuckerschoten,halbiert
4	Eier
200 gr.	Ricotta
200 gr.	Schmand
	Kräuter gehackt
	Salz,Pfeffer

ZUBEREITUNG KUCHEN/HERZHAFT 1:Gemüsekuchen mit Lachs - Rezept

1. Gemüsemischung auftauen.Karotten ,Zwiebeln ,Knobi ,Zuckerschoten kurz andünsten,das Gemüse zugeben und nur die Flüssigkeit verdampfen lassen.
2. 1.Variation:Pizzateig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech auslegen.Mit Pesto bestreichen und die Räucherlachsscheiben darauf verteilen.Abgekühltes Gemüse darüber verteilen.Eier,Ricotta,Schmand,Kräuter,Salz und Pfeffer verquierlen und über das Gemüse geben (etwas unterheben)Von beiden Seiten,längs einrollen und etwas zusammen drücken,(evt.mit Alufolie "eingrenzen ")Im vorgeheizten Backofen bei 200° ca.40 Min. backen.
3. 2. Variation:Tarteform oder Förmchen (gefettet)mit Teig auslegen--und dann weiter wie in Variation 1 nur die Backzeit auf max. 30 Min. verkürzen.
4. Eine leckere Beilage zu Fisch oder Fleisch,oder auch nur so,oder zu einem spritzigem ,kalten Weißwein

KUCHEN/HERZHAFT 1:Gemüsekuchen mit Lachs - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	23.02.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	674 (161)
Eiweiß	8,1 g
Kohlenhydrate	3,5 g
Fett	12,7 g

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