Kochen: Paprika-Hähnchen aus der Pfanne - Rezept Eingereicht von rainbow3

Kochen: Paprika-Hähnchen aus der Pfanne - Rezept geschrieben von rainbow3

Hier ist es Kochen: Paprika-Hähnchen aus der Pfanne - Rezept. Dieses Rezept von rainbow3 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Kochen: Paprika-Hähnchen aus der Pfanne - Rezept

Zutaten für 2 Personen

200 g	Hähnchenbrust frisch
1	Zwiebel frisch
2	Paprikaschoten rot
1 EL	Olivenöl
100 ml	Gemüsebrühe
1 TL	Gewürzmischung - scharf ... RZ in meinem KB
1 TL	Paprikamark (Ajvar)
2 TL	Tomatenmark

Vorbereitung für Kochen: Paprika-Hähnchen aus der Pfanne - Rezept

1. Fleisch waschen und dann in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Zwiebel schälen und klein schneiden oder hacken.
3. Paprika schälen, Kerne und Zwischenhäutchen entfernen und dann in kleine Stücke schneiden.
4. Öl in einer Pfanne erhitzen. Zuerst das Fleisch hineingeben. Wenn dieses außen weiß ist Zwiebel und Paprika dazugeben und alles zusammen dünsten.
5. Nun Gemüsebrühe dazugießen. Gewürzmischung, Ajvar und Tomatenmark einrühren.
6. Mit Deckel bei niedriger Temperatur ca. 30-40 Minuten garen.
7. Ich habe Kartoffelpüree (RZ in meinem KB) dazugemacht.
8. Kartoffelpüree auf Teller geben. Pfanneninhalt darauf geben und dann servieren..
9. PS: Da ich diesmal Kartoffelpüree anstatt Kartoffeln dazugemacht habe hatte ich etwas zuviel Flüssigkeit. Ich hätte also nur 50ml oder gar keine Gemüsebrühe nehmen sollen. (Dann aber mit etwas Kräutersalz würzen.)

Kochen: Paprika-Hähnchen aus der Pfanne - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	01.11.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	535 (128)
Eiweiß	13,5 g
Kohlenhydrate	0,6 g
Fett	8,0 g

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