Kirschkuchen mit Schmand-Quarkguss - Rezept von Backfee1961

Kirschkuchen mit Schmand-Quarkguss - Rezept von Backfee1961

Folgendes ist Kirschkuchen mit Schmand-Quarkguss - Rezept. Dieses Rezept von Backfee1961 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Kirschkuchen mit Schmand-Quarkguss - Rezept

Zutaten für 12 Personen

	***Mürbteig***
300 gr.	Mehl
200 gr.	Margarine
100 gr.	Zucker
1	Ei
1 Pr	Salz
	***BELAG***
250 gr.	Quark
1 Becher	Schmand
4	Eigelb
4	Eiweiß
80 gr.	Margarine
175 gr.	Zucker
1 Päckchen	Vanillezucker
1 Päckchen	Vanillepuddingpulver
1 kg	Kirschen

ZUBEREITUNG Kirschkuchen mit Schmand-Quarkguss - Rezept

1. Zutaten für den Mürbteig verkneten und ca. 30 Min. kalt stellen. Kirschen entsteinen.
2. Den ausgerollten Mürbteig in eine gefettete Springform geben und einen Rand formen. Eier trennen. Eigelb, Zucker und Vanillezucker mit der Margarine schaumig rühren. Dann den Quark und Schmand zugeben. Alles gut unterrühren und dann das Puddingpulver untermischen. Die Eiweiß steifschlagen und vorsichtig unterheben.
3. Kirschen auf den Boden geben und die Masse daraufstreichen. Bei 180° C ca 1 Std. backen.

Kirschkuchen mit Schmand-Quarkguss - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	14.06.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	983 (235)
Eiweiß	3,4 g
Kohlenhydrate	30,4 g
Fett	11,0 g

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