Huhn in Teriyakisauce - Rezept Von Einsendungen Dancingfrog

Huhn in Teriyakisauce - Rezept von Dancingfrog

Hier ist es Huhn in Teriyakisauce - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Dancingfrog geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Huhn in Teriyakisauce - Rezept

Zutaten für 4 Personen

600 gr	Hähnchenbrust
2 Stk.	Lauch
100 ml	Sake
100 ml	Mirin (süßer Reiswein)
100 ml	Sojasauce
2 EL	Zucker
2 EL	Öl
	Salz

ZUBEREITUNG Huhn in Teriyakisauce - Rezept

1. Hähnchenbrust in ca. 5mm dicke Scheiben schneiden
2. Den Lauch längs halbieren und in 1cm breite Scheiben schneiden
3. Den Sake mit dem Mirin (süsser Reiswein) der Sojasauce und dem Zucker gut verrühren. Anstatt dem Mirin kann man auch normale Sake nehmen und mit zusätzlich 2 EL. Zucker verrühren.
4. Den Lauch mit Öl im Wok unter rühren 2 - 3 Minuten anbraten. Rausnehmen und zur Seite stellen.
5. Das Hähnchenfleisch unter rühren ebenfalls 2 Minuten anbraten. Dann den Lauch wieder untermischen.
6. Dann die angerührte Sauce dazu giessen und ca. 5 Minuten offen einkochen lassen.
7. Abschmecken und evtl mit Salz nachwürzen

Huhn in Teriyakisauce - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	0
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	15.01.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1055 (252)
Eiweiß	0,2 g
Kohlenhydrate	17,6 g
Fett	16,7 g

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