Grüne-Bohnen- Eintopf mit Lammhackbällchen - Rezept Eingereicht von Hoenowbear

Grüne-Bohnen- Eintopf mit Lammhackbällchen - Rezept von Hoenowbear

Hier ist es Grüne-Bohnen- Eintopf mit Lammhackbällchen - Rezept. Dieses Rezept von Hoenowbear geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Grüne-Bohnen- Eintopf mit Lammhackbällchen - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1000 Gramm	Grüne Bohnen TK
500 Gramm	Lammhackfleisch
500 Gramm	Kartoffeln
50 Gramm	Schinkenwürfel
1 Bund	Suppengemüse
2	Zwiebeln
1,5 Liter	Gemüsebrühe
2	Knoblauchzehen
	Salz
	Pfeffer
	Chilipulver
	Bohnenkraut
	Oregano getrocknet
	Thymian getrocknet
	Estragon getrocknet
	Basilikum getrocknet
	Pflanzencreme

Vorbereitung für Grüne-Bohnen- Eintopf mit Lammhackbällchen - Rezept

1. Kartoffeln schälen, würfeln und mit dem gepuztem und klein geschnittenen Suppengemüse in der Gemüsebrühe ca. 10 Min. kochen.
2. Eine Zwiebel pellen, fein würfeln und mit den Schinkenwürfeln in der Pflanzencreme glasig dünsten, und mit den Bohnen in das Gemüse geben.
3. Alles ordentlich mit Salz, Pfeffer, Oregano, Thymian, Basilikum, Estragon und reichlich Bohnenkraut würzen, und ca. 15 Min. leicht köcheln lassen.
4. Die andere Zwiebel und die Knoblauchzehen pellen, fein würfeln und mit dem Lammhackfleisch und dem Tomatenmark vermischen, gut mit Salz, Pfeffer, Chili, Oregano und Thymian würzen, in Pflanzencreme anbraten und in den Bohnentopf geben.
5. Alles noch mal kurz aufkochen lassen und heiss servieren.

Grüne-Bohnen- Eintopf mit Lammhackbällchen - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	30.03.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	163 (39)
Eiweiß	1,0 g
Kohlenhydrate	4,4 g
Fett	1,9 g

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