Gözleme - Rezept Durch hati

Gözleme - Rezept geschrieben von hati

Folgendes ist Gözleme - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von hati geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Gözleme - Rezept

Zutaten für 4 Personen

Teig
500 gr.	Mehl
300 ml.	Wasser
0,5 TL	Salz
Füllung
1 EL	Zimt gemahlen
3 EL	Zucker
	Sonnenblumenöl
	Mehl zum ausrolllen

Vorbereitung für Gözleme - Rezept

1. Die Zutaten in einer Schüssel zu einem Teig kneten und abgedeckt eine Stunde ruhen lassen.
2. Zimt und Zucker mischen.
3. Aus dem Teig Stücke nehmen (ca.100 Gramm) und diese zu einer Kugel formen.
4. Die Arbeitsfläche gut mehlen und jede Teigkugel dünn und rund ausrollen (so ca. 35 cm. Durchmesser)
5. Auf die ausgerollte Teigplatte etwas Sonnenblumenöl träufeln und mit einem Pinsel verstreichen.
6. Auf die untere Hälfte der Teigplatte so ca. 1/2 Teelöffel Zimt/Zucker Mischung streuen und mit der oberen Hälfte zudecken. Die Ränder zudrücken.
7. Die Gözleme am besten in einer Pizzapfanne ohne Fett von jeder Seite ausbacken, das geht recht schnell, am besten dabei stehen bleiben.
8. Kann auch nur mit Zucker, Nutella, Schoko Riegeln oder aber auch herzhaft gefüllt werden. Die Teigrezeptur ändert sich nicht.

Gözleme - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	21.07.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1444 (345)
Eiweiß	8,5 g
Kohlenhydrate	74,5 g
Fett	0,9 g

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