gebratener Reis mit Tofu und Ei - Rezept durch Koch_Engelchen
Hier ist es gebratener Reis mit Tofu und Ei - Rezept. Dieses Rezept von Koch_Engelchen geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
gebratener Reis mit Tofu und Ei - Rezept
Zutaten für 2 Personen
200 gr. | Tofu |
Reis gegart vom Vortag | |
2 Stück | Möhren oder Gemüse nach Belieben z. B. Erbsen |
2 Stück | Eier |
Sojasoße | |
Pfeffer | |
Öl |
ZUBEREITUNG gebratener Reis mit Tofu und Ei - Rezept
- etwas Öl in einer großen Pfanne erhitzen
- Tofu in kleine Würfel schneiden, in die Pfanne geben und anbraten
- Reis dazugeben und mitbraten lassen
- Möhren schälen und grob raspeln oder stiften
- wenn Reis und Tofu angebraten sind die Möhren dazugeben und kurz mitbraten, mit Pfeffer würzen und dann mit der Sojasoße ablöschen
- zweite Pfanne erhitzen, Eier in einer Schale verquirlen, die Eier in die zweite Pfanne geben und stocken lassen, Eier mit einem Kochlöffel zerrupfen
- Reis nach Belieben mit Pfeffer und Sojasoße abschmecken, auf einem Teller anrichten und das Ei darüber streuenGUTEN APPETIT!
gebratener Reis mit Tofu und Ei - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 04.09.2010 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 519 (124) |
Eiweiß | 15,5 g |
Kohlenhydrate | 2,8 g |
Fett | 5,6 g |
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