Eintopf aus Resten ... - Rezept Eingereicht von mimi

Eintopf aus Resten ... - Rezept von mimi

Hier ist es Eintopf aus Resten ... - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Eintopf aus Resten ... - Rezept

Zutaten für 2 Personen

2 restl.	Schweinerücken-Steaks vom Grillen
1 einsames	Mettwürstchen
2 Esslöffel	Öl
1 frische	Sellerieknolle mit dem Grün
1,5	Möhren
1	Lauchstange
1	Kohlrabi frisch
1	Zwiebel gehackt
2	Kartoffeln
	Fleischbrühe
eventuell	Tabasco

Vorbereitung für Eintopf aus Resten ... - Rezept

1. Vorbereitung: Sellerieknolle, Möhren, Kohlrabi und Kartoffeln in Würfel schneiden, den Lauchin Scheiben schneiden und das Grün der Sellerie kleinhacken.
2. Zubereitung: das Fleisch mit dem Würstchen kleinschneiden und in einem Esslöffel Öl in einer Pfanne goldbraun anbraten; dann in einen Topf umfüllen.
3. Erneut einen Esslöffel Öl in die Pfanne geben und die Zwiebelwürfel mit den Gemüsen andünsten.Mit etwas Brühe ablöschen und alles zum Fleisch schütten, so viel Brühe zugießen, bis derEintopf knapp bedeckt ist.
4. Einen Deckel aufsetzen und das Reste-Gericht etwa 15 Minuten fertiggaren. Mit Pfeffer und Salzabschmecken (wer es gern scharf mag, gibt noch einen Spritzer Tabasco dazu) .... dann kannserviert werden.

Eintopf aus Resten ... - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	13.07.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1850 (442)
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	50,0 g

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