Einfaches Wok-Gericht - Rezept von Inge60

Einfaches Wok-Gericht - Rezept von Inge60

Folgendes ist Einfaches Wok-Gericht - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Inge60 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Einfaches Wok-Gericht - Rezept

Zutaten für 2 Personen

1	kleines Stück Ingwer
4	Möhren
5 Blätter	Weißkohl frisch
1	rote Paprika
200 gr	Rindersteak
	Salz und Pfeffer
3 EL	Sojasoße dunkel
0,25 TL	Chinagewürz
	Öl

Vorbereitung für Einfaches Wok-Gericht - Rezept

1. Ingwer schälen und fein hacken. Die Möhren putzen, schälen und in feine Streifen schneiden. Die Weißkohlblätter waschen, den Strunk entfernen und ebenfalls in feine Streifen schneiden. Die Paprika schälen, Kerne und Weißes entfernen, ebenfalls in feine Streifen. Das Fleisch waschen, trockentupfen und auch in schmale Streifen schneiden. Nun Öl in die Pfanne oder ein Wok und das Gemüse, unter wenden, darin dünsten, vorsicht nicht braten. Mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen. Beiseite stellen. Wieder Öl in die Pfanne oder Wok und das Fleisch darin kräftig anbraten, aber nicht zu lang, sonst wird es hart. Mit Salz und Pfeffer würzen und das Gemüse zufügen. Kurz mit anbraten und dann Sojasoße und Chinagewürz zufügen. Dazu schmeckt sehr gut Aromareis.

Einfaches Wok-Gericht - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	09.06.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	355 (85)
Eiweiß	7,7 g
Kohlenhydrate	4,6 g
Fett	3,9 g

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