Eierschecke Eierschecke nach Omas Rezept - Rezept von Fatamorgana82

Eierschecke Eierschecke nach Omas Rezept - Rezept geschrieben von Fatamorgana82

Hier ist es Eierschecke Eierschecke nach Omas Rezept - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Fatamorgana82 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Eierschecke Eierschecke nach Omas Rezept - Rezept

Zutaten für 4 Personen

	Boden:
50 g	Butter weich
50 g	Zucker fein
2	Eier
100 g	Mehl gesiebt
2 TL (gestrichen)	Backpulver
	Füllung:
750 g	Quark
3	Eier
200 g	Zucker fein
	Schecke:
1,5 Päckchen	Vanillepudding
750 ml	Milch
185 g	Butter flüssig
100 g	Zucker fein
5	Eier
1 Päckchen	Sahnesteif
1 Päckchen	Vanillezucker

ZUBEREITUNG Eierschecke Eierschecke nach Omas Rezept - Rezept

1. Springformgröße 26 durchmesser
2. Backofen jetzt schon vorheizen. 180°C und UmluftBei Ober und Unterhitze bitte 200°C verwenden und die Backzeit verlängert sich dann um ca 10min.
3. Pudding:
4. Pudding vorkochen damit er kalt wird. Darein kommt auch gleich die Butter, der Zucker und auch der Vanillezucker. Das spart dann am Schluß einen ganzen Arbeitsschritt :)
5. Boden:
6. Alle Zutaten zusammen mischen in einer Schüssel. Der Teig ist fertig wenn er zähflüssig ist. Dann den Teig in die gefette Springform geben und bei 180°C ca 10min ausbacken. Danach ca 10 - 15min leicht Auskühlen lassen.
7. Füllung:
8. Quark, Eier und Zucker zu einem glattem Teig verrühren und erst mal bei Seite stellen.
9. Schecke:
10. Den Pudding mit 5 Eigelb vermengen. Die 5 Eiweiß mit einem Packet Sahnesteif aufschlagen. Damit wird die Masse dann ein klein wenig fester.Den Eischnee vorsichtig darunter heben. Bitte aufpassen, dass der Eischnee nicht zusammen fällt.
11. Schichten:
12. Wenn der Boden leicht abgekühlt ist, kommt erst die Füllung darauf. Das ganze schön glatt streifen. Danach die Schecke darüber verteilen. Das ganze kommt bei 180°C ca 1Std bei Umluft in den Ofen. Ist der gewünschte Bräunungsgrad erreicht dann den Kuchen mit Alufolie oder Backpapier abdecken, damit er nicht schwarz wird. Danach ganz normal weiter Backen.Sollte die Schecke nicht fest werden, dann bitte den Kuchen noch mal für eine weile bei 100°C im Ofen lassen. Ganz fest wird er eh erst wenn er abkühlt, weil dann ber Pudding erst wieder anzieht.

Eierschecke Eierschecke nach Omas Rezept - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	09.11.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	858 (205)
Eiweiß	6,2 g
Kohlenhydrate	22,9 g
Fett	9,6 g

Das war Eierschecke Eierschecke nach Omas Rezept - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Eierschecke Eierschecke nach Omas Rezept - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Eierschecke Eierschecke nach Omas Rezept - Rezept von Fatamorgana82 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Eierschecke Eierschecke nach Omas Rezept - Rezept von Fatamorgana82 mit der URL-Adresse: https://aangrifan.blogspot.com/2018/12/eierschecke-eierschecke-nach-omas.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.