Buttermilch - Bananen - Stracciatella - Dessert - Rezept Durch Cookies

Buttermilch - Bananen - Stracciatella - Dessert - Rezept durch Cookies

Hier ist es Buttermilch - Bananen - Stracciatella - Dessert - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Cookies geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Buttermilch - Bananen - Stracciatella - Dessert - Rezept

Zutaten für 3 Personen

2	Bananen
1	Zitrone frisch
3 Esslöffel	Honig flüssig
250 Milliliter	Buttermilch
100 Gramm	Schlagsahne
20 Gramm	Zartbitterschokolade
4 Blatt	Gelatine weiß
4 Esslöffel	Milch
10 Gramm	Zartbitter - Orange - Schokolade
	Banane frisch
	Minzblätter

Vorbereitung für Buttermilch - Bananen - Stracciatella - Dessert - Rezept

1. Banane schälen, in Scheiben schneiden. Zitrone auspressen. Banane mit Zitronensaft und Honig pürieren. Gelatine in kalten Wasser einweichen. Buttermilch mit Schlagsahne verrühren. Das Bananenpüree dazugeben. Schokolade mit einem scharfen Messer darüberraspeln.Milch erwärmen.
2. Gelatine gut ausdrücken, in der warmen Milch auflösen. Mit der Buttermilch verrühren. 3 Schüsseln ausspülen und die Masse hineingießen. Ca. 3 Stunden kalt stellen.
3. Schokolade in einen Gefrierbeutel geben. Im heißen Wasserbad schmelzen. Banane in Scheiben schneiden. Buttermilchdessert mit einem Messer vom Rand der Schüsseln lösen und auf Dessertteller stürzen. Mit Bananenscheiben, flüssiger Schokolade und Minzeblättern garnieren.

Buttermilch - Bananen - Stracciatella - Dessert - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	14.10.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	648 (155)
Eiweiß	8,6 g
Kohlenhydrate	14,3 g
Fett	7,0 g

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