Biskuitrolle mit Biskuitplatte und Eier - Rezept Von Einsendungen Josina24

Biskuitrolle mit Biskuitplatte und Eier - Rezept von Josina24

Hier ist es Biskuitrolle mit Biskuitplatte und Eier - Rezept. Dieses Rezept von Josina24 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Biskuitrolle mit Biskuitplatte und Eier - Rezept

Zutaten für 4 Personen

Biskuitplatte
3	Eier
80 g	Zucker
1 Pk.	Vanillezucker
100 g	Mehl
0,5 Pk.	Backpulver
Füllung
1 Glas	Erdbeermarmelade
50 ml	Obstler
Deko
	Puderzucker oder Schokoglasur

Vorbereitung für Biskuitrolle mit Biskuitplatte und Eier - Rezept

1. Die Eier trennen. Das Eiweiß steif schlagen und dabei den Zucker einrieseln lassen. Die Eigelbe unterrühren. Nun das mit dem Backpulver gesiebte Mehl unterheben. Ein Backrahmen (ca 25x40cm) auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Den Teig einfüllen, glattstreichen und abbacken. Ca 20 Min. bei 150°C.
2. Den fertigen Boden auf ein mit Zucker bestreuten Geschirrtuch stürzen, das Backpapier vorsichtig abziehen und den Boden mit dem Obstler tränken. Die Marmelade durchrühren und dann auf die Biskuitplatte streichen. Die Platte von der kurzen Seite her aufrollen und Puderzucker darüber sieben oder mit Schokoglasur verzieren.

Biskuitrolle mit Biskuitplatte und Eier - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	31.10.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1419 (339)
Eiweiß	4,2 g
Kohlenhydrate	67,0 g
Fett	0,4 g

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