Birnenstrudel mit Blätterteig und Birnen - Rezept Gesendet von Pastapabst

Birnenstrudel mit Blätterteig und Birnen - Rezept geschrieben von Pastapabst

Hier ist es Birnenstrudel mit Blätterteig und Birnen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Pastapabst geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Birnenstrudel mit Blätterteig und Birnen - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 Rolle	Blätterteig
400 g	Birnen
3 EL	Amarettini Mandelkekse zerbröselt
3 EL	Zucker
1 Prise	Zimt
2 EL	Rosinen
1	Ei
	Puderzucker

Vorbereitung für Birnenstrudel mit Blätterteig und Birnen - Rezept

1. Den Blätterteig aus der Folie nehmen und 10 Minuten liegen lassen.
2. Die Birnen schälen, entkernen und in feine Stifte/Scheiben schneiden.
3. Mit dem Zucker,den Amarettinibröseln, dem ZImt und den Rosinen mischen.
4. Den Blätterteig ausrollen.
5. Den Backofen auf 180° Umluft vorheizen.
6. Die Birnenmischung mittig auf dme Blätterteig verteilen. Mithilfe des Backpapiers erst die untere Hälfte des Teiges über den Birnen zusammen klappen und mit Eigelb bestreichen. Dann die obere Hälfte darüber klappen. Die Seiten fest zusammendücken und mit Eigelb bestreichen.
7. Im heißen Ofen 30 Miunten backen. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben und mit einer Kugel Eis servieren.

Birnenstrudel mit Blätterteig und Birnen - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	22.11.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	535 (128)
Eiweiß	0,6 g
Kohlenhydrate	30,4 g
Fett	0,3 g

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