Backen/Torten: Weihnachtsmotiv Torte - Rezept By irsima60

Backen/Torten: Weihnachtsmotiv Torte - Rezept durch irsima60

Hier ist es Backen/Torten: Weihnachtsmotiv Torte - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von irsima60 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Backen/Torten: Weihnachtsmotiv Torte - Rezept

Zutaten für 4 Personen

Für den Teig:
3	Eier
1 Prise	Salz
50 g	Zucker
75 g	Marzipanrohmasse
110 g	Butter, weich
60 g	Puderzucker
1 TL	Vanillezucker
25 g	Speisestärke
50 g	Mehl
	Butter für die Form
zum Bestreichen:
75 g	Aprikosenkonfitüre samtig
2 EL	Orangenlikör
für die Ganache:
200 ml	Sahne
300 g	Kuvertüre zartbitter
für die Fondantdecke:
500 g	Fondant selbst gemacht
	Lebensmittelfarben blau und gelb
für die Deco
	Fondant in Rot, Grün, Blau, Rosa, Schwarz und Weiß,

Vorbereitung für Backen/Torten: Weihnachtsmotiv Torte - Rezept

1. Zubereitung Baumkuchen:
2. den backofen auf 220° umluft vorheizen. die springform mit backpapier auslegen....den rand einfetten die eier trennen und die eiweiße mit etwas salz steif schlagen dann den zucker einrieseln lassen und weiterrühren bis sich der zucker gelöst hat die marzipanrohmasse auf der küchenreibe grob raspeln mit butter, puderzucker und vanillezucker cremig rührendie eigelbe einzeln unterrührenden eischnee und das mehl unterheben.
3. einen gehäufter el teig auf dem boden der springform verstreichen.... im backofen 4 min. backen. die form aus dem ofen herausnehmeneinen weiteren el teig darauf verstreichen und wiederum 4 min. backen. so verfahren, bis der teig verbraucht ist....das sind bei mir 8 schichten schichten gewesen.das nächste mal werde ich die zutatenmenge erhöhen und von 4 eiern ausgehend hochrechnen, damit dier baumkuchen höher wird
4. den kuchen aus dem ofen nehmen und etwas abgekühlen lassen auf ein kuchengitter stürzen und das backpapier abziehendie konfitüre erwärmen und den orangenlikör unterrühren...wer normale konfitüre hat, sollte die nach dem erwärmen durch ein sieb streichenden baumkuchen rundum damit bestreichen und auskühlen lassen.
5. die kuvertüre hacken und in eine schüssel füllendie sahne aufkochen und über die kuvertüre giessenca 3 min warten, dann alles mit dem mixer gut durchrühren und bei zimmrtemperatur kalt werden lassen...nicht im kühlschrank!Anmerkung: ich mache lieber zuviel ganache und aus den resten dann pralinen
6. die ganache mit dem mixer kurz aufschlagen...sie sollte die konsistenz von nutella haben....die torte damit gleichmäßig bestreichen, auch an den seiten
7. den fondant gleichmäßig dünn ausrollen und den baumkuchen damit bedecken.die überstehenden enden vorsichtig abschneiden.
8. den weihnachtsmann und die geschenkpäckchen habe ich schon einige tage im voraus gemacht. sie brauchen 24 - 48 stunden zum trocknen. ich habe sie mit blütenkleber befestigt....für dem rand wurden zwei stränge fondant zu einer kordel geformt und ebenfalls mit blütenkleber befestigt.Anregungen dazu gibt’s reichlich bei youtube
9. RollfondantZuckerkleber

Backen/Torten: Weihnachtsmotiv Torte - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	25.12.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1415 (338)
Eiweiß	2,2 g
Kohlenhydrate	44,1 g
Fett	14,2 g

Das war Backen/Torten: Weihnachtsmotiv Torte - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Backen/Torten: Weihnachtsmotiv Torte - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Backen/Torten: Weihnachtsmotiv Torte - Rezept By irsima60 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Backen/Torten: Weihnachtsmotiv Torte - Rezept By irsima60 mit der URL-Adresse: https://aangrifan.blogspot.com/2018/12/backentorten-weihnachtsmotiv-torte.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.