Backen: Schokoladen-Mini-Muffins - Rezept von rainbow3

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    Hier ist es Backen: Schokoladen-Mini-Muffins - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



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    Backen: Schokoladen-Mini-Muffins - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    125 g Butter weich
    oder Margarine
    80 g Zucker
    1 Päckchen Vanillezucker
    2 Eier
    125 g Mehl
    1,5 TL Backpulver
    100 g Zartbitter-Kuvertüre
    2 EL Puderzucker
    2 TL Wasser
    Dekoperlen o.ä.


    ZUBEREITUNG Backen: Schokoladen-Mini-Muffins - Rezept


    1. Kuvertüre über heißem Wasserbad schmelzen.
    2. Butter/Margarine, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig rühren. Mehl und Backpulver dazugeben und unterrühren. Zuletzt die flüssige, abgekühlte Kuvertüre unterrühren.
    3. Den Teig in 24 Minimuffinformen oder 30 Weihnachtsmuffinformen füllen.
    4. Im auf 180°C vorgeheiztem Backofen 15-20 Minuten backen.
    5. Puderzucker und Wasser verrühren und die erkalteten Minimuffins damit einstreichen (bei normalen Muffins wird etwas mehr Zuckerguss benötigt). Mit Dekoperlen nach Wunsch verzieren.



    Backen: Schokoladen-Mini-Muffins - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.12.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1867 (446)
    Eiweiß 4,8 g
    Kohlenhydrate 57,6 g
    Fett 21,8 g


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