Asia-Pilz-Suppe - Rezept Durch schneckenkind08

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    Hier ist es Asia-Pilz-Suppe - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von schneckenkind08 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Asia-Pilz-Suppe - Rezept


    Asia-Pilz-Suppe - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    150 g Champignons braun
    150 g Shitake Pilze frisch
    200 g Tofu
    2 Knoblauchzehen
    1 l Gemüsebrühe
    50 ml Mirin (süßer Reiswein)
    1 Chilischote rot
    2 Blätter Zuckerhutsalat
    100 g Glasnudeln
    Sesamöl
    schwarzer Sesam


    ZUBEREITUNG Asia-Pilz-Suppe - Rezept


    1. Pilze halbieren oder auch vierteln. Tofu würfeln. Beides in Sesamöl kurz anbraten.
    2. Chili in Ringe schneiden und dazu geben.
    3. Mit Mirin und Brühe ablöschen und aufkochen. Knoblauchzehen dazu pressen. Nudeln dazu geben und ca. 5 Min. köcheln lassen. Salat in feine Streifen schneiden und dazu geben.
    4. Auf Teller anrichten und mit Sesam und ein paar frischen Salatstreifen bestreuen.



    Asia-Pilz-Suppe - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 22.10.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 184 (44)
    Eiweiß 3,0 g
    Kohlenhydrate 2,2 g
    Fett 2,3 g


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