Weiße Schokoladen - Cupcakes mit Kakao - Baiserhaube - Rezept Eingereicht von Sarahlein82

Weiße Schokoladen - Cupcakes mit Kakao - Baiserhaube - Rezept geschrieben von Sarahlein82

Folgendes ist Weiße Schokoladen - Cupcakes mit Kakao - Baiserhaube - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sarahlein82 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Weiße Schokoladen - Cupcakes mit Kakao - Baiserhaube - Rezept

Zutaten für 6 Personen

100 g	Schokolade weiß
125 g	Butter
5	Eier
300 g	Zucker
1 Päckchen	Vanillezucker
1 Prise	Salz
200 g	Mehl
4 EL	Milch
1 TL (gestrichen)	Backpulver
2 EL	Kakaopulver

ZUBEREITUNG Weiße Schokoladen - Cupcakes mit Kakao - Baiserhaube - Rezept

1. Schokolade in Stücke brechen. Schokolade und Butter bei schwacher Hitze im Wasserbad unter Rühren schmelzen, vom Herd nehmen und in den Mini – Candy füllen.
2. 3 Eier trennen und Eiweiß im Speedy – Chef kalt stellen. 150 g Zucker, Vanillezucker, Salz, Eigelbe 2 Eier, Mehl, Milch und Backpulver zur Schoko – Butter geben. Mit dem Griffbereit, Tellerbesen zu einem glatten Teig verrühren. Papier – Backförmchen in die Mulden eines Muffinbleches setzen. Teig einfüllen, im Backofen bei 150 °C Umluft ca. 15 Minuten backen.
3. Eiweiß im Speedy – Chef steif schlagen, dabei 150 g Zucker einrieseln lassen. Kakao darübersieben und unterheben. Masse in den Tortenzauber mit Lochtülle füllen. Temperatur des Backofens auf 175 °C Umluft hochschalten. Törtchen herausnehmen, Baisermasse in Tuffs auf die Muffins spritzen, wieder in den Ofen schieben und ca. 5 Minuten zu Ende backen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Weiße Schokoladen - Cupcakes mit Kakao - Baiserhaube - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	29.07.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1699 (406)
Eiweiß	4,6 g
Kohlenhydrate	59,5 g
Fett	16,5 g

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