Schnelle Himbeer - Eierlikör - Ecken - Rezept Eingereicht von irsima60

Schnelle Himbeer - Eierlikör - Ecken - Rezept durch irsima60

Folgendes ist Schnelle Himbeer - Eierlikör - Ecken - Rezept. Dieses Rezept von irsima60 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Schnelle Himbeer - Eierlikör - Ecken - Rezept

Zutaten für 3 Personen

1 Rolle	Blätterteig aus dem Kühlregal
125 g	Himbeeren
200 g	Quark 20% Fett
100 ml	Sahne
100 ml	Eierlikör
50 g	Zucker
1 Päckchen	backfeste Puddingcreme
0,5 Päckchen	Gelatine fix
	weiße Zuckerschrift
etwas	Sahne
2 EL	Zucker

Vorbereitung für Schnelle Himbeer - Eierlikör - Ecken - Rezept

1. wow...endlich Sommer!!....ich hatte lust auf kuchen, wollte aber bei diesem traumhaften wetter meine liege keinesfalls für längere zeit verlassen....was tun?..... zum glück waren blätterteig und himbeeren im haus.....und nun schnell......
2. den ofen auf 170° umluft vorheizen.
3. den blätterteig auspacken...in 6 quadrate schneiden......diese noch einmal diagonal durchschneiden.
4. mit sahne bepinseln und dünn mit zucker bestreuen.
5. mit etwas abstand auf zwei mit backpapier ausgelegte backbleche legen.....ab in den ofen und ca 12 - 13 min. backen lassen.
6. in der zwischenzeit....quark, eierlikör, zucker, gelatine fix und die puddingcreme gut verrühren....
7. die sahne steif schlagen und unterheben.
8. inzwischen sind die ecken fertig gebacken und können zum abkühlen aus dem ofen.
9. die creme in einen spritzbeutel mit großer lochtülle füllen....auf sechs ecken creme spritzen.
10. die gewaschenen himbeeren (schmeckt auch gut mit erdbeeren) darauf verteilen....die restlichen ecken obenauf setzen
11. mit zuckerschrift verzieren.....ich hatte keine im haus und mußte mir schnell etwas zuckerguss herstellen.
12. der kaffee ist auch fertig....nun schnell wieder in die sonne und genießen......

Schnelle Himbeer - Eierlikör - Ecken - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	06.06.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1021 (244)
Eiweiß	1,9 g
Kohlenhydrate	32,3 g
Fett	9,2 g

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