Quarkmuffins...oder kleine Käsekuchen - Rezept Von Einsendungen mira

Quarkmuffins...oder kleine Käsekuchen - Rezept geschrieben von mira

Hier ist es Quarkmuffins...oder kleine Käsekuchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von mira geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Quarkmuffins...oder kleine Käsekuchen - Rezept

Zutaten für 12 Personen

2	Eier
150 g	Zucker
500 g	Magerquark
50 g	Gries
1 TL	Zitronenschale gerieben
40 ml	Öl
1 Dose	Mandarin-Orangen
	Papierförmchen

Vorbereitung für Quarkmuffins...oder kleine Käsekuchen - Rezept

1. Die Mandarien gut abtropfen lassen
2. Die Eier trennen, das Eiweiß mit der Hälfte des Zucker steif schlagen
3. Eigelb mit restliche Zucker, Öl, Quark, Zitronenschale und Gries verrühren.
4. Erst die Mandarien und dann das Eiweiß vorsichtig unterheben.
5. Ein Muffinblech mit Papierförmchen ausstatten, den Teig darin gleichmäßig verteilen.
6. Auf mittlerer Schiebleiste bei 160°C ca. 30 Min. backen. Backofen ausschalten, die Muffins darin Abkühlen lassen, bis sie nur noch lauwarm sind und dann erst aus dem Ofen holen und aus der Form nehmen.

Quarkmuffins...oder kleine Käsekuchen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	05.05.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	837 (200)
Eiweiß	9,7 g
Kohlenhydrate	26,9 g
Fett	5,6 g

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