Pizza Frutti di Mare auf einer Tomaten-Paprika-Sauce - Rezept Gesendet von nb2006

Pizza Frutti di Mare auf einer Tomaten-Paprika-Sauce - Rezept durch nb2006

Folgendes ist Pizza Frutti di Mare auf einer Tomaten-Paprika-Sauce - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von nb2006 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Pizza Frutti di Mare auf einer Tomaten-Paprika-Sauce - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 Boden	Pizzateig, siehe in mein Kochbuch habe Rezept für einen originalen italienischen Pizzateig
4 EL	Dill gehackt
1 Stück	Paprika rot
*************************	SAUCE
3 EL	Tomatenmark
-	Salz, Pfeffer
400 g	Tomatensoße
************************	BELAG
350 g	Meeresfrüchte vorgegart
1 EL	Kapern
25 g	Oliven schwarz entsteint
25 g	Mozzarella gerieben
1 EL	Parmesan gehobelt

Vorbereitung für Pizza Frutti di Mare auf einer Tomaten-Paprika-Sauce - Rezept

1. Den Backofen auf 200° C vorheitzen. Den Pizzaboden vorbereiten mit Dill noch unterrühren.
2. Den Teig zu einem Boden ausrollen und auf ein gefettetes Backblech legen.
3. Die Paprika halbieren, mit der Schnittfläche nach unten auf ein Backblech legen und 10 min grillen, bis die Haut Blasen wirft und schwarz wird. Dann die Paprika vom Blech nehmen, die verkohlte Haut mit einer Messerspitze abziehen und das Fruchtfleisch fein hacken.
4. Tomatensauce und Paprika in einem Topf aufkochen, Tomatenmark zufügen und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die Sauce auf dem Pizzaboden verstreichen, die Meeresfrüchte darauf verteilen. Mit Kapern, Oliven und Käse bestreuen und 25-30 min backen.
6. Guten Appetit :-)

Pizza Frutti di Mare auf einer Tomaten-Paprika-Sauce - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	55
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	31.12.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	427 (102)
Eiweiß	3,7 g
Kohlenhydrate	7,7 g
Fett	6,2 g

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