KUCHEN - Zebrakuchen - Rezept Gesendet von Backtante

KUCHEN - Zebrakuchen - Rezept von Backtante

Folgendes ist KUCHEN - Zebrakuchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Backtante geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

KUCHEN - Zebrakuchen - Rezept

Zutaten für 12 Personen

5	Eigelb
250 g	Zucker
1 Päckchen	Vanillezucker
0,5	Butter-Vanille Backaroma
125 ml	lauwarmes Wasser
0,25 l	Öl
375 g	Mehl
1 Päckchen	Backpulver
5	Eiweiß
2 EL	Kakaopulver
150 g	Puderzucker
2 EL	Zitronensaft
3 EL	Wasser

ZUBEREITUNG KUCHEN - Zebrakuchen - Rezept

1. Für den Teig Eigelb, Zucker und Vanillezucker mit dem Mixer (Rührbesen) schaumig rühren. Danach Butter-Vanille-Aroma, Wasser und Öl unterrühren. Das Mehl und das Backpulver mischen und nach und nach unterrühren. Das Eiweiß streif schlagen und vorsichtig unterziehen. Den Teig teilen und an eine Hälfte den Kakao rühren.
2. In die Mitte einer gefetteten Springform 2 EL des hellen Teiges geben. ACHTUNG - NICHT VERTEILEN !!!
3. AUF den hellen Teig 2 EL vom dunklen Teig geben - wieder NICHT verteilen. Den Vorgang wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist und NICHT glattstreichen
4. Nie verteilen oder glattstreichen, sonst sind die Streifen nach dem aufschneiden nicht senkrecht.
5. Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 50 - 60 min backen. Danach aus der Form nehmen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
6. Für den Guß Puderzucker, Zitronensaft und soviel Wasser verrühren, daß ein dünnflüssiger Guß entsteht. Den Kuchen damit überziehen.

KUCHEN - Zebrakuchen - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	10.05.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1842 (440)
Eiweiß	4,1 g
Kohlenhydrate	57,0 g
Fett	21,6 g

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