Käsekuchen mit Amaretto - Rezept von Sanoi

Käsekuchen mit Amaretto - Rezept durch Sanoi

Folgendes ist Käsekuchen mit Amaretto - Rezept. Dieses Rezept von Sanoi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Käsekuchen mit Amaretto - Rezept

Zutaten für 4 Personen

Teig
120 g	Mehl
70 g	Butter
1	Ei
35 g	Puderzucker
Belag
125 g	Frischkäse
250 g	Magerquark
75 g	Zucker
0,5 Päck.	Puddingpulver Vanille
1 Päck	Vanillezucker
3	Eier
4 EL	Amaretto, gibt es auch Alkoholfrei
30 g	Amarettini
25 g	Mandelblättchen

ZUBEREITUNG Käsekuchen mit Amaretto - Rezept

1. Alle Zutaten gut miteinander vermischen und durchkneten. 30 Minuten kalt stellen (Frischhaltefolie). Dann in eine kleine gefettete Springform geben. 2/3 auf dem Boden verteilen und mit dem Rest den Rand ca. 4cm hoch auskleiden.
2. 2 der Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Eigelbe zusammen mit dem ganzen Ei und dem Zucker (inkl. Vanillezucker) schaumig schlagen.
3. Frischkäse, Quark, Amaretto und Puddingpulver verrühren und die Eiermassen unterrühren. Nun alles in die Springform geben.
4. Bis auf 4, alle Amarettinis in einen Gefrierbeutel geben und zerkrümeln. Nun die Mandeln hinzugeben, schütteln und alles über den Teig verteilen. Die 4 Ganzen als Deko draufgeben und ab in den Ofen für ca. 50 Minuten bei 170°C.

Käsekuchen mit Amaretto - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	80
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	09.05.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1272 (304)
Eiweiß	9,5 g
Kohlenhydrate	29,9 g
Fett	16,1 g

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