Käsefondue Rezept Von Einsendungen sTinsche

Käsefondue Rezept geschrieben von sTinsche

Folgendes ist Käsefondue Rezept. Dieses Rezept von sTinsche geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Käsefondue Rezept

Zutaten für 6 Personen

Käsefondue:
200 g	Gruyère-Käse
200 g	französischer Beaufort
200 g	Appenzeller Rahmstufe
200 g	Emmentaler
400 ml	Weißwein trocken
1	Knoblauch gehackt
3 cl	Kirschwasser
2 TL	Speisestärke
	Telly-Cherry-Pfeffer
	Muskatnuss frisch gerieben
Beilagen:
50 g	Salami
50 g	Speck durchwachsen, in Scheiben
50 g	Schwein Schinkenspeck roh geräuchert
150 g	Blumenkohl
150 g	Brokkoli
50 g	Oliven eingelegt
50 g	Jalapeño-Chili
50 g	Cornichons
150 g	Trauben grün kernlos
500 g	Kartoffeln
100 g	Champignons Konserve abgetropft
1 kleines	Baguette
1 kleines	Ciabatta

ZUBEREITUNG Käsefondue Rezept

1. Alle Käsesorten raspeln.Weißwein in den Fonduetopf geben und das Gerät anschalten.Dann den Käse dazugeben und langsam schmelzen. Und Knoböauch hineinpressen!Immer mal umrühren!In der Zwischenzeit Blumenkohl und Brokkoli putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. 5 Minuten blanchieren!Kartoffeln waschen und kochen!
2. Jetzt alle anderen Beilagen in Schälchen verteilen.Speck, Schinken und Salami aufrollen.Baguette in grobe Würfel schneiden und wer mag gibt sie noch für 5 Minuten bei 100 Grad in den Ofen!
3. Kartoffeln schälen und grob würfeln und mit Brokkoli und Blumenkohl in Schüsselchen geben.Trauben waschen und einzeln auch in Schüsselchen geben!Cornichons, Champignons und Chili abtropfen.
4. Jetzt ist der Käse zerlaufen.Kirschwasser mit Speisestärke mischen und unter die Käsemasse rühren.Mit Pfeffer und Muskatnuss verfeinern.
5. Jetzt kann die Schlemmerei losgehen! :-)

Käsefondue Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	02.01.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	510 (122)
Eiweiß	6,8 g
Kohlenhydrate	6,0 g
Fett	6,1 g

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