Hähnchen-Spieße zu Spätzle-Gratin - Rezept Gesendet von Mandellady

Hähnchen-Spieße zu Spätzle-Gratin - Rezept durch Mandellady

Hier ist es Hähnchen-Spieße zu Spätzle-Gratin - Rezept. Dieses Rezept von Mandellady geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Hähnchen-Spieße zu Spätzle-Gratin - Rezept

Zutaten für 4 Personen

400 g	Hähnchenbrust
	Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß
400 g	Spätzle
2 rote	Zwiebeln
2 EL	Öl
60 g	Gouda, gerieben
150 g	Joghurt 1,5 %
	Petersilienblättchen
	Holzspieße

Vorbereitung für Hähnchen-Spieße zu Spätzle-Gratin - Rezept

1. Hähnchenbrust unter kaltem Wasser abspülen, mit Krepppapier abtupfen. In mundgerechte Würfel schneiden. Mit Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß würzen. Die Spätzle in Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest kochen. Die roten Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Öl in die Pfanne geben und kurz bei mittlerer Temperatur anbraten. Spätzle mit den roten Zwiebeln mischen, salzen und pfeffern. In eine Auflaufform geben, Gouda darübergeben und im Backofen bei 200 Grad 10-15 Minuten überbacken. Den Joghurt in Schälchen geben und glatt rühren. Petersilienblättchen klein hacken und daruntergeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Hähnchenwürfel auf Spieße stecken und bei mittlerer Hitze in der Pfanne von den Zwiebeln 5-10 Minuten golodbraun braten Spieße mit Spätzle-Gratin und Petersilienjoghurt auf flache Teller anrichten und servieren.
2. Guten Appetit!
3. Diabetiker geeignet!

Hähnchen-Spieße zu Spätzle-Gratin - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	03.05.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	644 (154)
Eiweiß	13,1 g
Kohlenhydrate	9,6 g
Fett	6,9 g

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