BROT- Weizenvollkornbrot ganz einfach - Rezept Gesendet von diekarin

BROT- Weizenvollkornbrot ganz einfach - Rezept von diekarin

Hier ist es BROT- Weizenvollkornbrot ganz einfach - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von diekarin geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

BROT- Weizenvollkornbrot ganz einfach - Rezept

Zutaten für 4 Personen

500 Gramm	Weizenvollkornmehl oder Ruchmehl
1 Tl	Salz
1 Würfel	Hefe
1 Tl	Honig oder Zucker
500 ml	warme Buttermilch
100 Gramm	Röstzwiebeln, Leinsaat, Sonnenblumenkerne,Hirse,
10 Gramm	Kürbiskerne

Vorbereitung für BROT- Weizenvollkornbrot ganz einfach - Rezept

1. Den Brotbackautomaten auf TEIG programmieren. Mehl und Salz einfüllen. In die Mitte eine Kuhle drücken.Hefe, etwas Buttermilch und Honig mischen und in die Kuhle geben. Sobald der Automat anfängt zu rühren, nach und nach Buttermilch zugeben. Meistens ist es weniger als 500 ml. Wenn alles gut vemischt ist und ein schöner Teig entsteht Körner und oder Röstzwiebeln zugeben.
2. Wenn das Teigprogramm abgelaufen ist, den Teig duchkneten und den Laib bei 50 Grad im Backofen mit einem feuchten Tuch abgedeckt 15 Min. gehen lassen. 60 Min.- 200 Grad Ober und Unterhitze60 Min- 175 Grad Heißluft

BROT- Weizenvollkornbrot ganz einfach - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	120
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	09.02.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	238 (57)
Eiweiß	3,5 g
Kohlenhydrate	0,3 g
Fett	4,6 g

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