Oma`s Schichttopf - Rezept Von Einsendungen Mockabohne

Oma`s Schichttopf - Rezept von Mockabohne

Hier ist es Oma`s Schichttopf - Rezept. Dieses Rezept von Mockabohne geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.

Oma`s Schichttopf - Rezept

Zutaten für 10 Personen

1000 gr.	Sauerkraut
500 gr.	Hackfleisch gemischt
1000 gr	Fleisch nach Gyrosart gewürzt
9 grosse	Tomaten
3	Gemüsezwiebeln
1000 gr.	Pellkartoffeln
1 Becher	Sahne
1 Becher	Schmand
0,25 Liter	Brühe
	Salz, Pfeffer und Muskat

ZUBEREITUNG Oma`s Schichttopf - Rezept

1. Gyrosfleisch vorbraten (wird sonst zäh ).Hackfleisch vorbraten.Zwiebeln in Ringe schneiden.Tomaten und Kartoffeln in Scheiben.
2. Sahne ,Schmand und Brühe vermischenIn einen großen Tontopf (oder Bräter ) schichten.Mindestens 10.Schichten.
3. 1. Dünne Schicht Sauerkraut2. Schicht Gyrosfleisch3. Schicht Tomaten und Zwiebeln
4. 4. Schicht Kartoffeln mit Salz,Pfeffer und Muskat würzen. übergießen mit einem Teil der Sahnesoße.
5. 5. Schicht Hackfleisch6. Schicht wieder Sauerkraut usw.alles immer fest andrücken.
6. Zuletzt mit der Kartoffelschicht aufhören.Rest Sahnesoße darüber Deckel zu und ab in den Backofen.
7. bei 160° Heißluft,oder 180° Ober/ Unterhitze ca. 3 Stunden
8. mein Tip: Morgens zubereiten und fertig garen. Im Backofen stehen lassen bis abends die Gäste kommen. Bleibt lange heiß und zieht schön durch.

Oma`s Schichttopf - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	23.01.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	372 (89)
Eiweiß	5,1 g
Kohlenhydrate	6,5 g
Fett	4,6 g

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