Bärentatzen Rezept By julchen_chris84

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    Folgendes ist Bärentatzen Rezept. Dieses Rezept von julchen_chris84 geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.



    Bilder für Bärentatzen Rezept


    Bärentatzen Rezept


    Zutaten für 10 Personen
    250 g Butter
    175 g Zucker
    1 Ei
    1 Vanilleschote
    75 g gemahlene Mandeln
    175 g Mehl
    175 g Speisestärke
    150 g Zartbitter-Kuvertüre


    Vorbereitung für Bärentatzen Rezept


    1. Butter und Zucker cremig rühren, das Ei und die gemahlenen Mandeln zugeben. Die Vanilleschote auskratzen, zugeben und alles gut verrühren. Die Speisstärke und das Mehl abwechselnd löffelweise unterrühren. Den Backofen vorheizen.
    2. Den Teig in eine Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen, dabei etwas Abstand lassen. Bei 180° Umluft ca. 10-15 min backen.
    3. Die Kekse abkühlen lassen. Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und die Hälfte der Kekse mit einem Pinsel einstreichen, dann noch etwas Kuvertüre mit einem Löffel streifenförmig verteilen und die Kekse trocknen lassen.
    4. Das Rezept ergibt ca. 40 Stück.



    Bärentatzen Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.12.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1967 (470)
    Eiweiß 4,0 g
    Kohlenhydrate 59,1 g
    Fett 24,2 g


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