Bärentatzen Rezept By julchen_chris84

Bärentatzen Rezept geschrieben von julchen_chris84

Folgendes ist Bärentatzen Rezept. Dieses Rezept von julchen_chris84 geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.

Bärentatzen Rezept

Zutaten für 10 Personen

250 g	Butter
175 g	Zucker
1	Ei
1	Vanilleschote
75 g	gemahlene Mandeln
175 g	Mehl
175 g	Speisestärke
150 g	Zartbitter-Kuvertüre

Vorbereitung für Bärentatzen Rezept

1. Butter und Zucker cremig rühren, das Ei und die gemahlenen Mandeln zugeben. Die Vanilleschote auskratzen, zugeben und alles gut verrühren. Die Speisstärke und das Mehl abwechselnd löffelweise unterrühren. Den Backofen vorheizen.
2. Den Teig in eine Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen, dabei etwas Abstand lassen. Bei 180° Umluft ca. 10-15 min backen.
3. Die Kekse abkühlen lassen. Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und die Hälfte der Kekse mit einem Pinsel einstreichen, dann noch etwas Kuvertüre mit einem Löffel streifenförmig verteilen und die Kekse trocknen lassen.
4. Das Rezept ergibt ca. 40 Stück.

Bärentatzen Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	23.12.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1967 (470)
Eiweiß	4,0 g
Kohlenhydrate	59,1 g
Fett	24,2 g

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