Brot: Veggie-Burger "Nina" - Rezept Eingereicht von lunapiena

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    Folgendes ist Brot: Veggie-Burger "Nina" - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von lunapiena geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Brot: Veggie-Burger


    Brot: Veggie-Burger "Nina" - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    2 Stück Dinkelbrötchen
    2 Teelöffel Tomatenmark dreifach konzentriert
    2 Esslöffel Kartoffelbrei, Rest
    1 Stück Zucchino, Rest
    1 Stück Ei
    2 Esslöffel Dinkelvollkornmehl
    Salz und Pfeffer
    etwas Rapsöl
    6 Scheiben Scamorza oder anderen Käse
    2 Stück Salatblätter
    1 Stück Tomate frisch


    Vorbereitung für Brot: Veggie-Burger "Nina" - Rezept


    1. Das Stück Zucchino raspeln. Den Kartoffelbrei mit dem Ei, den Zucchiniraspeln und dem Vollkornmehl verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    2. Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und darin aus dem Kartoffelbreiteig kleine Küchle ausbacken.
    3. Die Brötchen halbieren und alle Hälften mit Tomatenmark bestreichen.
    4. Die Kartoffelbratlinge und die Scheiben frische Tomaten auf zwei Hälften verteilen und mit Käse abdecken.
    5. Diese Brötchenhälften nun unter dem Grill oder im Rohr überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
    6. Jetzt noch die Salatblättern auf dem Sandwich verteilen. Zusammenklappen und sofort servieren.



    Brot: Veggie-Burger "Nina" - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.05.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 33 (8)
    Eiweiß 0,5 g
    Kohlenhydrate 1,1 g
    Fett 0,1 g


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