Beilage: Brokkolisalat mit Kürbiskernöl - Rezept durch goach
Folgendes ist Beilage: Brokkolisalat mit Kürbiskernöl - Rezept. Dieses Rezept von goach geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Beilage: Brokkolisalat mit Kürbiskernöl - Rezept
Zutaten für 1 Personen
250 g | Brokkoli |
1 | Zwiebel, mittlere |
100 g | Mais aus der Dose |
100 g | Spargel aus dem Glas |
150 g | Wammerl oder Schinken |
Balsamico , braun | |
Olivenöl | |
Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
Salz | |
Kürbiskernöl |
Vorbereitung für Beilage: Brokkolisalat mit Kürbiskernöl - Rezept
- Brokkoli-Röschen in Salzwasser bissfest garen. Abkühlen lassen. in eine Salatschüssel geben.
- Zwiebel in viertel Ringen schneiden und zugeben.Mais und Spargel (möglichst selber eingelegten) zugeben.Wammerl / gekochtes Bauchfleisch würfeln und auch zugeben.
- Mit Balsamico, Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und eine halbe Stunde ziehen lassen.
- Danach gut mit Kürbiskernöl abschmecken. Aber bitteschön mit "Echt Steirischem Kürbiskernöl, gga" und nicht mit Billigöl aus chinesischen Kernen. Dazwischen liegen Welten.
- Das Ganze braucht keine weiteren Beilagen. Sind eh nur unnötige Kohlenhydrate.Guten Appetit!!!!!
Beilage: Brokkolisalat mit Kürbiskernöl - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 04.10.2010 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | - |
Eiweiß | - |
Kohlenhydrate | - |
Fett | - |
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