Vorrat: Italienische Gemüsebrühe gekörnt - Rezept Von Einsendungen lunapiena

Vorrat: Italienische Gemüsebrühe gekörnt - Rezept geschrieben von lunapiena

Hier ist es Vorrat: Italienische Gemüsebrühe gekörnt - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von lunapiena geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.

Vorrat: Italienische Gemüsebrühe gekörnt - Rezept

Zutaten für 10 Personen

1 Stück	Paprika rot
1 Stück	Zucchino
2 Stück	Tomaten frisch
1 Stück	Aubergine frisch
1 Stück	Zwiebeln frisch
0,5 Stück	Fenchel frisch
5 Stück	Knoblauchzehen
3 Teelöffel	Salz
	Petersilie
	Estragon
	Thymian
	Pfeffer
	Rosmarin frisch
	Basilikum

Vorbereitung für Vorrat: Italienische Gemüsebrühe gekörnt - Rezept

1. Alles klein schneiden und in den Mixer geben.
2. Den Brei auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und bei 85 Grad im Rohr ca. 8 Stunden trocknen.
3. Die Trockenmasse, die aussieht wie die getrocknete Hinterlassenschaft von Wiederkäuern oder auch wie Peletts vom Backpapier lösen und fein mahlen.

Vorrat: Italienische Gemüsebrühe gekörnt - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	490
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	08.08.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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